Descrizione
UVE Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%.
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di montagna nelle zone più vocate del Trentino.
TIPOLOGIA DEI TERRENI A scheletro prevalente, tendenzialmente sabbioso. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Pergola semplice trentina, 4000 ceppi per ha e Guyot 4500 ceppi per ha.
PRODUZIONE HA 70 hl di vino per ha.
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE A temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’uso di lieviti selezionati.
AFFINAMENTO Almeno 6 mesi in cantina.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 2013
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
ESAME VISIVO Giallo lucente.
OLFATTIVO Fruttato e dolce nei profumi, concede fresche percezioni di fiori bianchi alternate a note di frutta a pasta bianca ed erbe aromatiche a contorno.
GUSTATIVO In bocca è vivace per freschezza e sapidità, il sorso avvolgente e morbido, piacevoli i ritorni agrumati ed elegante il finale con accenni minerali.
Contenuto: 750ml
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