48,00 €
Consideriamo Vini Secondo Natura quelli prodotti da aziende che lavorano con criteri biologico, biodinamici ma che non hanno la certificazione, per scelta o per tempistiche, ma che comunque rispettano i criteri del biologico con requisiti ancora più severi.
Disponibile
Vitigno: Chardonnay
Superficie: 0,5 ha
Terreno: Argilloso-calcareo, roccia madre, terra rossa
Età della vite: 1958-1989
Invecchiamento: da 16 a 18 mesi in botti (25% rovere nuovo)
Temperatura di servizio: 12-14°C
Periodo di consumo: da 2 a 12 anni
| Peso | 1,5 kg |
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L’azienda crede fermamente che il vino non possa essere prodotto senza uve di alta qualità. Partendo da questo presupposto, viene fatto tutto il possibile per ottenere frutti sani e saporiti. La coltivazione del terreno, la potatura corta, il rigoroso diradamento…
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