Descrizione
Clima
Inizio dell’annata caratterizzato da un inverno con temperature leggermente più alte rispetto alla media stagionale, e con poche piogge. ->
Scheda tecnica
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Primo anno di produzione: 2004
Varietà: Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah
Vigneti: Vignone 1999, Casa Nuova 2009-2013, Sommi 2015, Puntone 2020
Sistema di allevamento: guyot, guyot doppio e medocaine
Produzione per pianta: 1000 gr per pianta
Vendemmia: dalla terza settimana di agosto all’ultima di settembre
Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio per 15 giorni
Affinamento: 10 mesi, 70% in barriques da 225/228 lt di 3° e 4° passaggio, 30% in cemento
Contenuto: 750ml
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