Descrizione
Varietà: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
Vigneto: inerbito
Esposizione: sud/est
Altitudine 350/400 m
Vendemmia: 1 ottobre
Resa: 50 hl / ha
Macerazione: 100 gg in tini di legno da 50 hl
Affinamento: 9 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia
Bottiglie prodotte: n° 52.946 (0,75 l) – 1.404 (1,50 l) – 170 (3,00 l) L.23 275
Gradazione alcolica: 13,5 % vol
Da servire a: 15°C in ballon
Contenuto: 750ml
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