39,00 €
52,00/l
Consideriamo Vini Secondo Natura quelli prodotti da aziende che lavorano con criteri biologico, biodinamici ma che non hanno la certificazione, per scelta o per tempistiche, ma che comunque rispettano i criteri del biologico con requisiti ancora più severi.
Disponibile
Variety: Per la maggioranza Pinot Meunier: derivante dablend dei cru dell’azienda
Vinificazione: Prima fermentazione solo in vasche termoregolate seguita da fermentazione malolattica e blending con vini riserva in vasche termoregolate.
Maturazione: blending di due differenti vendemmie e annate da 18 a 24 mes
Dosaggio: 7.6 g/L – Brut
Contenuto: 750ml
| Peso | 1,7 kg |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
“Preservare l’ ecosistema attraverso mezzi naturali (metodi naturali per combattere i vermi della vite: confusione sessuale), inerbire il 100% dei gli appezzamenti per favorire l’attecchimento della vite e la vita microbica, lavorare meccanicamente il terreno (aerazione con aratura, manutenzione manuale)”…
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